Lead Commis Chef

Up Local Dinamis · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Up Local Dinamis sedang mencari Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan yang berkualitas tinggi di restoran kami. Lead Commis Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terjaga. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola inventaris, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis untuk memastikan persiapan dan penyajian hidangan yang berkualitas tinggi.,Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan penyajian hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim commis.,Memastikan semua prosedur dan peraturan keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan bahasa lokal adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timManajemen operasional dapurKeamanan makanan dan higieneTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasi yang baikProblem-solvingBahasa Inggris dan bahasa lokal
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait