(Hybrid) Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Klinik Kirana Fried Chicken sebagai Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk membantu kami menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Peran ini adalah peran hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja di kantor kami di Singkawang dan juga di lokasi pengiriman atau restoran mitra kami.

Kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan dan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren makanan.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.
• Melatih dan memimpin tim masak.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengawasi kinerja dan produktivitas tim masak.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan pengeluaran bahan.
• Mengikuti peraturan dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau industri makanan.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan memecahkan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait