Lead Chef

PT Mega Bhakti · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Mega Bhakti, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Blora, Jawa Tengah. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, memimpin tim koki, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya seperti manajemen dan pelanggan untuk memastikan kebutuhan dan harapan terpenuhi.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam operasional dapur.,Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan komunikasiKemampuan multitaskingPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapurPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan analisis dan laporanPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait